هر آنچه که باید از فواید و مضرات مصرف دوغ در دوران بارداری بدانید
دوغ یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های لبنی است که علاوه بر طعم خوشایند، ارزش غذایی بالایی دارد. در دوران بارداری، رژیم غذایی مادر تأثیر مستقیمی بر سلامت جنین دارد و انتخاب مواد غذایی سالم و مغذی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. اما آیا مصرف دوغ در بارداری مفید است یا می‌تواند خطراتی به همراه داشته باشد؟ در این مقاله، به بررسی فواید، ارزش غذایی و مضرات احتمالی مصرف دوغ در این دوران می‌پردازیم.
بیشتر بخوانید: این دلایل شما را قانع می‌کند که دوغ بیشتری بنوشید! | فواید بی نظیر نوشیدن دوغ
✅ ارزش غذایی دوغ؛ ترکیبات مفید این نوشیدنی لبنی
دوغ از ترکیب ماست و آب تهیه می‌شود و در برخی موارد، نمک و سبزیجات معطر نیز به آن افزوده می‌شود. این نوشیدنی سرشار از مواد مغذی زیر است:
1. کلسیم: برای حفظ سلامت استخوان های مادر و رشد جنین
2. پروتئین: جهت کمک به ساخت بافت های بدن جنین
3. پروبیوتیک‌ها: مفید برای سلامت گوارش و سیستم ایمنی
4. ویتامین‌های گروه B: کمک به کاهش استرس و افزایش انرژی
5. آب: تأمین رطوبت بدن و جلوگیری از کم‌آبی
هرچند دوغ یک نوشیدنی سالم محسوب می‌شود، اما میزان نمک و نوع فرآوری آن بر میزان مفید بودن یا مضر بودنش تأثیر دارد.
10 فایده مصرف دوغ در دوران بارداری
1. حفظ آب بدن و پیشگیری از کم‌آبی
از آنجایی که بیش از 90٪ ترکیب دوغ از آب تشکیل شده است، مصرف آن به هیدراته ماندن بدن مادر کمک می‌کند. این امر باعث کاهش علائمی مانند سردرد، خستگی و یبوست می‌شود.
2. تأمین کلسیم مورد نیاز برای رشد جنین
دوغ منبع غنی کلسیم است که نقش اساسی در رشد و تقویت استخوان‌های جنین دارد. همچنین، مصرف کافی کلسیم از پوکی استخوان و مشکلات دندانی در مادر جلوگیری می‌کند.
3. تقویت سیستم گوارشی
دوغ حاوی پروبیوتیک‌ها (باکتری‌های مفید) است که باعث بهبود عملکرد روده‌ها، کاهش یبوست و پیشگیری از مشکلات گوارشی مانند نفخ و سوءهاضمه می‌شود.
4. کنترل فشار خون
مصرف دوغ کم‌نمک می‌تواند به کنترل فشار خون در زنان باردار کمک کند. با این حال، دوغ‌های پرنمک ممکن است موجب افزایش فشار خون شوند و باید با احتیاط مصرف شوند.
5. کاهش احتمال التهاب و عفونت‌ها
پروبیوتیک‌های موجود در دوغ می‌توانند سیستم ایمنی را تقویت کرده و از بروز عفونت‌های گوارشی و التهابات داخلی جلوگیری کنند.
6. کمک به کاهش تهوع صبحگاهی
بسیاری از زنان باردار در سه ماهه اول با مشکل تهوع صبحگاهی مواجه هستند. مصرف دوغ خنک و کم‌نمک می‌تواند به کاهش این علائم کمک کند.
7. افزایش سطح انرژی و کاهش خستگی
دوغ حاوی ویتامین‌های گروه B است که به افزایش انرژی و کاهش احساس خستگی در دوران بارداری کمک می‌کند.
8. بهبود کیفیت خواب
مصرف دوغ در طول روز می‌تواند به کاهش استرس و بهبود خواب شبانه کمک کند. اما بهتر است از مصرف آن در ساعات پایانی شب خودداری کنید، زیرا ممکن است باعث رفلاکس معده شود.
9. حفظ تعادل باکتری های روده و کاهش مشکلات گوارشی
پروبیوتیک‌های دوغ به حفظ سلامت روده‌ها کمک کرده و از رشد باکتری‌های مضر در دستگاه گوارش جلوگیری می‌کنند. این امر باعث کاهش مشکلاتی مانند اسهال و یبوست می‌شود.
10. کاهش احتمال بروز حساسیت های پوستی
مصرف دوغ می‌تواند به کاهش حساسیت‌های پوستی و التهابات پوستی در مادر و جنین کمک کند و سلامت عمومی پوست را بهبود ببخشد.
مضرات احتمالی مصرف دوغ در بارداری
با وجود فواید بی‌شمار دوغ، مصرف بیش از حد یا نادرست آن ممکن است برخی مشکلات را ایجاد کند.
1. افزایش فشار خون به دلیل نمک بالا
دوغ‌های صنعتی و برخی دوغ‌های سنتی دارای مقدار زیادی نمک و سدیم هستند که می‌تواند موجب افزایش فشار خون و احتباس آب در بدن شود. توصیه می‌شود از دوغ‌های کم‌نمک یا بدون نمک استفاده کنید.
2. ایجاد نفخ و مشکلات گوارشی
دوغ سرد و گازدار ممکن است در برخی زنان باردار موجب نفخ، سوزش معده یا رفلاکس اسید معده شود. بهتر است از مصرف دوغ‌های گازدار خودداری کنید.
3. کاهش جذب آهن و افزایش خطر کم‌خونی
مصرف بیش از حد دوغ ممکن است جذب آهن را کاهش دهد و در نتیجه، باعث کم‌خونی فقر آهن در زنان باردار شود. توصیه می‌شود دوغ را با فاصله از وعده‌های غذایی سرشار از آهن مانند گوشت قرمز و حبوبات مصرف کنید.
4. تشدید سردی بدن و ضعف عمومی
دوغ دارای طبع سرد است و ممکن است در برخی زنان باردار باعث احساس ضعف، بی‌حالی و سردی بدن شود. اضافه کردن مصلح‌هایی مانند نعناع، آویشن یا زعفران می‌تواند اثر سردی دوغ را کاهش دهد.
5. احتمال بروز آلرژی و عدم تحمل لاکتوز
برخی زنان باردار ممکن است به لاکتوز موجود در دوغ حساسیت داشته باشند که این موضوع منجر به اسهال، نفخ و مشکلات گوارشی می‌شود. اگر دچار عدم تحمل لاکتوز هستید، بهتر است از دوغ بدون لاکتوز استفاده کنید.
بهترین روش مصرف دوغ در دوران بارداری
✅ دوغ کم نمک و بدون گاز را انتخاب کنید تا از افزایش فشار خون و نفخ جلوگیری شود.
✅ دوغ را همراه با مصلح‌های گرم مانند نعناع، آویشن یا کاکوتی مصرف کنید تا اثر سردی آن کاهش یابد.
✅ از مصرف دوغ صنعتی و فرآوری‌شده با افزودنی‌های مصنوعی خودداری کنید و در صورت امکان، دوغ خانگی مصرف کنید.
✅ دوغ را با فاصله از وعده‌های غذایی سرشار از آهن مصرف کنید تا از کم‌خونی جلوگیری شود.
✅ در ساعات پایانی شب از مصرف دوغ خودداری کنید تا از مشکلات گوارشی و رفلاکس معده پیشگیری شود.
نتیجه‌گیری
دوغ یک نوشیدنی مفید و مغذی برای زنان باردار است که می‌تواند به تقویت استخوان‌ها، بهبود سیستم گوارش، کاهش تهوع و افزایش انرژی کمک کند. با این حال، مصرف بیش از حد آن ممکن است مشکلاتی مانند فشار خون بالا، نفخ، کاهش جذب آهن و مشکلات گوارشی را به دنبال داشته باشد. با رعایت اعتدال و انتخاب دوغ‌های سالم و کم‌نمک، می‌توان از مزایای این نوشیدنی بهره برد و از عوارض آن جلوگیری کرد.
