اهمیت افزودنی های خوراکی برای سلامتی و تولید گاوهای تازه زا
گاوهای تازه زا در روزها و هفته های اولیه پس از زایش با چالش‌های فیزیولوژیکی و متابولیکی متعددی روبرو هستند که ممکن است منجر به کاهش عملکرد، کاهش تولید شیر و افزایش حساسیت به بیماری‌های مختلف شود. در این دوره، گاوها باید به سرعت خود را با نیازهای بالای تولید شیر وفق دهند، در حالی که ممکن است مصرف کافی ماده خشک برای تأمین انرژی لازم نداشته باشند. این شرایط می‌تواند گاوها را در معرض مشکلات جدی متابولیکی و سلامتی قرار دهد.
به همین دلیل، استفاده از افزودنی‌های خوراکی مناسب می‌تواند به گاوهای تازه‌زا کمک کند تا با موفقیت از این دوره حساس عبور کنند، سلامت خود را حفظ کنند و به اوج تولید شیر برسند. در این مقاله، به بررسی افزودنی‌های خوراکی مفید برای گاوهای تازه‌زا و تأثیرات آن‌ها بر عملکرد و سلامت این گاوها می‌پردازیم.
بیشتر بخوانید: راهکارهای موثر برای افزایش تولید شیر در گاوهای اوایل شیردهی
1. توکسین بایندر: جلوگیری از اثرات منفی مایکوتوکسین‌ها
مایکوتوکسین‌ها، ترکیبات سمی تولید شده توسط قارچ‌ها هستند که ممکن است در مواد خوراکی مختلف از جمله علوفه و کنسانتره وجود داشته باشند. این توکسین‌ها می‌توانند به شدت بر عملکرد شکمبه و سیستم ایمنی گاوها تأثیر منفی بگذارند و موجب کاهش مصرف ماده خشک و تولید شیر شوند. استفاده از توکسین بایندرها می‌تواند به کاهش اثرات منفی مایکوتوکسین‌ها کمک کند. با این حال، توصیه می‌شود که این افزودنی‌ها در تمام دوره انتقال مصرف شوند تا از هرگونه تأثیر نامطلوب جلوگیری شود.
2. کروم: بهبود متابولیسم انرژی و عملکرد ایمنی
گاوهای تازه‌زا نیاز به گلوکز بیشتری برای تولید شیر دارند، اما ممکن است توانایی بدن در تأمین این نیاز به‌طور کامل برآورده نشود. کروم به بهبود متابولیسم انرژی کمک می‌کند و باعث افزایش کارایی انسولین در استفاده از گلوکز می‌شود. این امر منجر به افزایش گلوکز در دسترس برای سیستم ایمنی، تولید شیر و عملکرد تولیدمثلی می‌شود. افزودن کروم به جیره غذایی گاوهای تازه‌زا می‌تواند به بهبود مصرف ماده خشک و ارتقاء سلامت عمومی آن‌ها کمک کند.
3. ویتامین‌های گروه B: پشتیبانی از تعادل انرژی و سلامت کلی
ویتامین‌های گروه B نقش مهمی در تعادل انرژی و سلامت گاوها ایفا می‌کنند. این ویتامین‌ها شامل بیوتین، اسید فولیک، نیاسین، اسید پانتوتنیک، ویتامین B6، ریبوفلاوین، تیامین و ویتامین B12 هستند. اگرچه معمولاً فرض می‌شود که این ویتامین‌ها در شکمبه تولید می‌شوند، اما ممکن است میزان تولید آن‌ها برای تأمین نیازهای گاوهای تازه‌زا کافی نباشد. مصرف ویتامین‌های گروه B به‌صورت محافظت شده می‌تواند به کاهش شیوع کتوز و بهبود عملکرد تولیدی و تولیدمثلی کمک کند.
4. موننسین: بهبود متابولیسم انرژی و افزایش تولید شیر
موننسین یک افزودنی خوراکی است که می‌تواند متابولیسم انرژی را بهبود بخشد و انرژی مورد نیاز برای تولید شیر را فراهم کند. نیاز گاوها به گلوکز در اوایل دوره زایش تقریباً دو برابر می‌شود و موننسین با آزاد کردن مواد اولیه مورد نیاز برای تولید گلوکز، به افزایش تولید شیر کمک می‌کند. استفاده از موننسین در جیره غذایی گاوهای تازه‌زا می‌تواند به حفظ تعادل انرژی و کاهش خطر بروز بیماری‌های متابولیکی کمک کند.
5. کولین محافظت شده: جلوگیری از کتوز و بهبود تولید شیر
گاوهای تازه‌زا معمولاً با تعادل منفی انرژی مواجه می‌شوند که منجر به بسیج چربی‌ها از بافت‌های بدن برای تأمین انرژی می‌شود. این فرآیند ممکن است به تولید اسیدهای چرب غیر استریزه (NEFA) و در نتیجه به بروز بیماری‌های متابولیکی مانند کتوز و کبد چرب منجر شود. کولین محافظت شده با کمک به دفع چربی‌ها از کبد، از بروز این مشکلات جلوگیری می‌کند و تولید شیر را افزایش می‌دهد. استفاده از کولین محافظت شده به‌ویژه برای گاوهای تازه‌زا و گله‌هایی که بهاربند انتظار زایش جداگانه دارند، توصیه می‌شود.
6. اسیدهای آمینه محافظت شده: بهبود مصرف خوراک و افزایش تولید شیر
متیونین یکی از اسیدهای آمینه ضروری است که می‌تواند تأثیرات مثبتی بر تولید شیر و مصرف خوراک داشته باشد. مطالعات نشان داده‌اند که استفاده از متیونین محافظت شده در دوره خشکی و تازه‌زا می‌تواند به کاهش تنش التهابی و اکسیداتیو، بهبود عملکرد سیستم ایمنی و افزایش تولید شیر منجر شود. برای دستیابی به بهترین نتایج، توصیه می‌شود که متیونین در دوره خشکی و تا پایان دوره شیردهی مورد استفاده قرار گیرد.
7. مخمر: تقویت عملکرد شکمبه و افزایش مصرف ماده خشک
مخمرها یکی دیگر از افزودنی‌های مفید برای گاوهای تازه‌زا هستند که می‌توانند به بهبود عملکرد شکمبه و افزایش مصرف ماده خشک کمک کنند. مخمرها با کاهش لاکتات و تقویت باکتری‌های هضم‌کننده فیبر، کارایی تولید پروتئین میکروبی را افزایش می‌دهند و در نتیجه به بهبود سلامت عمومی گاوها و افزایش تولید شیر کمک می‌کنند. مخمرها به‌راحتی در مزرعه قابل استفاده هستند و نیازی به جایگاه جداگانه برای گاوهای تازه‌زا ندارند.
بیشتر بخوانید: ویتامین A در سلامت گاو شیری چه نقشی دارد؟ روش های افزایش ویتامین آ در گاو
افزودنی های خوراکی دیگر برای گاوهای تازه زا
علاوه بر افزودنی‌های ذکر شده، برخی دیگر از مواد می‌توانند به بهبود سلامت و عملکرد گاوهای تازه‌زا کمک کنند:
1. پروبیوتیک ها: این افزودنی‌ها به بهبود جذب مواد غذایی و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند.
2. پره‌بیوتیک ها: این مواد، تغذیه مناسبی برای باکتری‌های مفید روده فراهم می‌کنند که به بهبود سلامت روده و افزایش ایمنی منجر می‌شود.
3. مواد انرژی زا: موادی مانند چربی‌های محافظت شده می‌توانند انرژی اضافی برای گاوها فراهم کنند و از تعادل منفی انرژی جلوگیری کنند.
4. مواد معدنی و ویتامین ها: تأمین مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری در جیره غذایی گاوهای تازه‌زا می‌تواند به حفظ تعادل مغذی‌ها و بهبود عملکرد عمومی گاوها کمک کند.
سخن پایانی
دوره تازه زایی برای گاوها یک دوره بحرانی و حساس است که نیازمند توجه ویژه به تغذیه و مدیریت است. استفاده از افزودنی‌های خوراکی مناسب می‌تواند به بهبود عملکرد و سلامت گاوهای تازه‌زا کمک کرده و از بروز مشکلات متابولیکی و سلامتی جلوگیری کند. برای دستیابی به بهترین نتایج، توصیه می‌شود که ترکیب مناسب افزودنی‌ها با توجه به نیازهای خاص هر گله و با مشاوره تغذیه‌شناس تعیین شود. این راهکارها می‌توانند به شما کمک کنند تا گاوهای تازه‌زا با موفقیت از این دوره حساس عبور کنند و به حداکثر تولید شیر و عملکرد بهینه دست یابند.
