
چرا یک کمبود کوچک میتواند یک ضرر بزرگ بسازد؟
اگر سالها با دام سروکار داشته باشید – چه گاو و گوسفند، چه بز و چه گوساله و بره – کمکم میفهمید که «خوراک خوب» فقط یعنی سیر شدن شکم دام نیست. خیلی از دامدارها خوراک را بهاندازه کافی میدهند، دام هم ظاهراً گرسنه نمیماند؛ اما باز هم مشکلاتی مثل:
دست از سر گله برنمیدارد.
اینجاست که پای یک عامل مهم وسط میآید: ویتامینها و مواد معدنی.
خوراک دام فقط «انرژی و پروتئین» نیست. چیزی که معمولاً در نگاه اول دیده نمیشود، همین ریزمغذیهاست؛ یعنی ویتامینها و مینرالها. اینها شاید حجم کمی در جیره بگیرند، اما نقششان آنقدر بزرگ است که گاهی یک کمبود کوچک، میتواند تولید و سلامت یک واحد دامداری را بههم بریزد.
در این مطلب میخواهیم بدون حرفهای خشک و دانشگاهی، خیلی روشن و قابللمس توضیح بدهیم که: